Motivul inedit pentru care astăzi trebuie să mănânci neaparat plăcintă cu mere

Fiecare zi este specială și merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puțin știute, în orice zi a anului există cel puțin o sărbătoare demnă de atenție, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât și de extindere a ariei de cunoaștere sau de sporire a gradului de conștientizare.

Ziua de astăzi cu unele dintre sărbătorile ei ar putea fi ziua preferată a multora dintre noi.

Plăcinta de mere, sărbătorita zilei

Unul dintre preparatele de bază din gastronomia americană, plăcinta de mere, este celebrată în fiecare an, la 13 mai.

Însoțită de hashtag-ul #ApplePieDay, Ziua internațională a plăcintei de mere, este o sărbătoare nu doar a deliciului culinar în sine, ci și a apropierii de semeni, acest preparat fiind savurat de membrii familiei adunați în jurul mesei la ocazii festive, la petreceri în grădină cu vecinii sau la picnicuri cu prietenii.

Varianta tradițională americană este rotundă, umplută cu bucăți de fructe, învelite într-o crustă crocantă, decorată cu fâșii de cocă, însă plăcinta de mere este prezentă în diverse forme și rețete în gastronomia multor țări, cum ar fi Marea Britanie, Țările de Jos, Germania, Polonia sau Franța, dar și la noi în țară.

Nu se știe cu exactitate cine și când a inventat plăcinta de mere, însă aceasta era consumată în urmă cu multe secole de britanici și de olandezi, spre exemplu.

Potrivit daysoftheyear.com, cea mai veche rețetă de plăcintă de mere din Marea Britanie datează din secolul al XIV-lea.

Conform food52.com, rețeta de plăcintă de mere ar fi fost adusă în Statele Unite de coloniști europeni, dar după introducerea unor soiuri de meri care produceau fructe mai mari și mai gustoase. Două rețete de plăcintă de mere au fost publicate în 1796 în "American Cookery", de Amelia Simmons, prima carte de bucate din Statele Unite.

Diversitatea cockteilurilor, celebrată astăzi

În fiecare an, la 13 mai se celebrează una dintre cele mai îndrăgite băuturi din lume, cocktailul. Amestecuri de băuturi alcoolice sau non-alcoolice, cu felurite ingrediente, într-o diversitate uimitoare de arome, culori și forme de prezentare, cocktailurile sunt atât savuroase, cât și amuzante, fiind alegerea perfectă la întâlnirile cu prietenii și ocazii speciale.

Astăzi, de #CocktailDay, este momentul perfect pentru a afla mai multe despre varietatea opțiunilor de preparare a acestor tipuri de băuturi, dar și despre istoria cockteilurilor.

În 1806, în publicația americană The Balance and Columbian Repository a fost publicat pentru prima dată termenul "cocktail", definit drept o licoare cu efect stimulator obținută dintr-o varietate de băuturi dulci, amare (bitter) și apă, conform daysoftheyear.com. Potrivit acestei surse, băutura numită cocktail ar fi o invenție britanică din secolul al XIX-lea, însă a devenit cunoscută în Statele Unite după ce un barman din Connecticut, Jerry Thomas, a scris cartea "The Bartender"s Guide", ce includea noțiuni despre amestecarea băuturilor și rețete ale celor mai bune combinații de băuturi și arome.

În timpul prohibiției americane din anii 1920, o perioadă în care alcoolul de calitate era indisponibil, cocktailurile reprezentau modalitatea perfectă de a face băuturile alcoolice de contrabandă - multe dintre ele obținute prin metode improvizate - mai ușor de consumat.

În perioada post-prohibiție, au apărut numeroase tipuri de cocktail, care se află și astăzi în oferta barurilor din lumea întreagă. Printre cele mai cunoscute cocktailuri preparate și consumate în prezent se numără: Cosmopolitan, Margarita, Mojito, Bloody Mary, Manhattan, Martini, Daiquiri, Mai Tai, Caipirinha, Screwdriver, Pina colada, Negroni sau Sidecar.

Ziua internațională a cockteilului este, însă, o inițiativă a organizației caritabile britanice Drinkaware prin care se dorește creșterea nivelului de conștientizare asupra efectelor negative ale abuzului de alcool.

Ziua internațională a humusului

În această zi, #HummusDay, se celebrează unul dintre cele mai îndrăgite preparate emblematice din estul bazinului mediteranean: humusul.

Potrivit paginii oficiale a Zilei internaționale a humusului, hummusday.com, "rețeta" acestei sărbători este clară: "mâncați humus la 13 mai la micul dejun, prânz sau cină".

Humusul, un aliment nelipsit în Orientul Mijlociu și Africa de Nord, obținut din năut fiert și zdrobit, amestecat cu pastă de susan (tahân/tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și usturoi, a devenit un preparat savurat în toată lumea.

Acest preparat nu este doar foarte gustos și ușor de gătit, ci și sațios și sănătos, oferind organismului nutrienți importanți, în special proteine vegetale.

De asemenea, o altă caracteristică a humusului este că poate fi servit sub formă tartinabilă sau de "dip". În ultima variantă, are potențialul de a aduce oamenii laolaltă, în jurul unei mese pe care, respectând tradiția orientală, este servit într-un bol mare în care fiecare persoană înmoaie câte o bucățică de pâine sau de lipie, suficientă pentru o îmbucătură.

Astăzi, vina aparține... altcuiva

Creată pentru o da propriei conștiințe "o zi liberă", #BlameSomeoneElseDay, este celebrată în fiecare an în prima zi de vineri 13.

În această zi, este permis să aruncăm vina pe altcineva - sau pe altceva -, o ocazie în plus de amuzament, după cum asigură site-ul daysoftheyear.com. Așadar, în această zi ne este îngăduit să găsim scuze pentru sosirea cu întârziere la locul de muncă, tema "mâncată", omiterea unui termen limită sau "dispariția" unei prăjituri din frigider pe diverși factori neprevăzuți. După caz, aceștia pot fi nefuncționarea alarmei de la telefon, o pană de cauciuc, un animal de companie care se ține de ghidușii, întreruperea curentului, vizita neașteptată a unui vecin ori a unei cunoștințe, sau de ce nu... Mercur retrograd. Posibilitățile sunt nelimitate. Însă, doar 24 de ore, o dată pe an.

Ziua "Top Gun"

Unul dintre cele mai cunoscute filme din istorie, "Top Gun", lansat în 1986, a fost inspirat de școala americană de piloți de aviație US Navy Fighter Weapons School, supranumită Top Gun, înființată în 1969, în timpul Războiului din Vietnam.

Cu actorul Tom Cruise în prim-plan, filmul cult, în regia lui Tony Scott, a scris istorie în cinematografie la nivel mondial, iar anul acesta are o continuare, "Top Gun: Maverick", care vine la 36 de ani după lansarea primei pelicule. Această producție marchează revenirea lui Cruise în rolul aviatorului american Pete Mitchell "Maverick", dar și a actorului Val Kilmer, care a jucat rolul rivalului său, "Iceman", în filmul inițial - o performanță deosebit de emoționantă, deoarece actorul și-a pierdut vocea în urma tratamentului pentru cancer de gât.

Noul film rămâne fidel rețetei care a stat la baza succesului primului "Top Gun", cu scene intense de acțiune filmate la bordul unor avioane de luptă reale ale US Navy, precum și cu un număr mare de referințe la producția din 1986.

Lansarea "Top Gun: Maverick", în regia lui Joseph Kosinski, a fost programată inițial în iulie 2019, însă a fost amânată de mai multe ori din cauza pandemiei de coronavirus, inclusiv după ce fusese reprogramată pe 26 iunie 2020.

Ziua spiridușului irlandez

Pe lângă trifoi, harpă, crucea celtică și Ziua Sfântului Patrick (celebrată la 17 martie), spiridușul irlandez - leprechaun - este unul dintre cele mai cunoscute simboluri irlandeze, prezent în folclorul acestei țări încă din cele mai vechi timpuri.

Reprezentat drept un personaj masculin scund, cu barbă roșcată, haine verzi și cu pălărie, pus pe șotii și imprevizibil, care ascunde un vas cu galbeni la capătul curcubeului, leprechaunul este inspirat de Tuatha De Danann, un grup de ființe magice din mitologia irlandeză.